
希少部位の価値ある旨さ、ヒレステーキ

「ヒレ」は「テンダーロイン」とも言われ、非常に柔らかい赤身肉です。一頭の家畜から採れる量がわずかな、最高級の部位とされています。 その中でも松阪牛のヒレステーキは格別と言ってよいでしょう。わずか数グラムのお肉に凝縮された旨みはひとくちめに甘く、ふわっと溶けこみ・・余韻を残す。それなのにさっぱりとしているのは世界のブランド松阪牛のヒレステーキだから。 一口食べて頂ければ、「希少部位の神様」と言って過言ではないと、大満足で実感して頂けるはずです。
厚みのあるヒレ肉は、お食べになる前に視覚で納得され、食べ終えた時に満足感のある余韻に浸れると思われます。 「分厚いのに、ほどけるように箸切り出来る!」最高級の名にふさわしい一品でございます
牛一頭からほんの少ししか取れないのがヒレでございます。きめ細かく柔らかい肉質で、「希少部位の神様」と呼ばれるのも納得の逸品でございます。
- 商品名
- 極上松阪牛ヒレステーキ
- 部位
- ヒレ
- 等級
- 準最高等級「A-4等級」
- 内容量
- 300g(およそ2~3名様分)~
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